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最近迷上各地小吃,有哪些好吃的地方特产吗,求推荐?
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河南作为大中原有着悠久的历史,其中丰富多彩的饮食文化在整个历史长河中占据着很大的篇幅。
我们家乡的小吃非常多比如:油茶、胡辣汤、小笼包、烧鸡等等
1、油茶是我们家乡特色小吃之一
河南油茶起源于武陟县。
制作方法:所有食材磨碎后先用油炒香,再熬煮而成。
光看看它的用料就可以想象,香!可以说油茶的味道浓郁,让人喝后回味无穷!
2、胡辣汤是我们家乡特色小吃之二
推荐地点:海南海口——感受不一样的热带风情
推荐小吃:
1. 清补凉——海口大街小巷随处可见的“清补凉”,炎炎烈日下,来口冰凉顺爽的椰奶的拯救自己吧~和香滑椰奶滑入口中的还有q弹椰果,红豆,西瓜,红枣,满满一口下肚,从胃爽到心的冰凉,夏日消暑必备,纯天然食材,不怕甜,一般价格在10元左右。
2.抱罗粉:来海南,要吃粉!不管是海南粉、抱罗粉,海南人的一天少不了一碗粉,不同于湖南米粉的热辣,海南抱罗粉有着独特的鲜爽,(这样夏天也好入口~)脆爽的配料下,吸溜一口粉,是满嘴的南国风。
3.文昌鸡:文昌鸡其实不是一种做法,而是特指海南文昌当地所产用花生饼、椰丝、大米饭混着喂大的肉质,由于独特的生长环境,文昌鸡往往具有皮薄脆,骨细软却又肉质滑嫩的特别,尤其适合白斩,再配上文昌鸡独特的蘸酱(生姜、橘子汁,蒜泥等),一口下去,果然一口毫不拖泥带水的清爽舒顺啊,细细咀嚼竟能在鸡肉里品味到一丝清甜!好鸡(文昌鸡现在网上也可以买到,不知味道如何)
4.辣汤饭:不同于其他小吃的清爽,辣汤饭在海南的存在是如此独特,辣汤饭的“辣”并不来源于辣椒,而全部归功为海南特产——胡椒,一口辣汤,一口糙米饭,配上经典的煎蛋、香肠,一口下去,从胃暖到心,元气持续整整一上午,果然是唤醒海南人一天的最佳选择啊!
5.万人海鲜市场:来海南,吃海鲜当然是必备选择了!想要吃到新鲜又便宜的海鲜?海口火车头万人海鲜市场是不二选择~一字排开的海鲜铺位,从石斑鱼到各种虾、蟹、螺应有尽有,看的见的新鲜,直接挑选,热情的铺位老板娘有可能还会送你一盘小海鲜哦~选好后,市场里有直接加工海鲜的大排档,不肖一会儿,一盘盘让人食指大动的海鲜大餐就说上桌啦(口味上,作为一个北方人也不会不习惯,可能有一定改良吧)吃海鲜有些大排档可能还会配上一壶海南鹧鸪茶哦,鲜甜!热情的老板娘看我们喜欢还装了满满一大包!作为一个常年处于“自己服务自己”环境下的北方人,海口人民真热情啊!
6.糟粕醋:糟粕,糟粕,看见这两个字就有点担心踩雷[捂脸]怕不是下水?再一看价格,身处骑楼景区,一碗才10块钱,心里更是惴惴不安,但上桌后却出乎意料的好吃,一碗10块钱的糟粕醋里竟然还有大🦐、蛤蜊不少海鲜,味道酸爽适口,原来所谓糟粕是指用酒糟发酵产生的醋酸作汤料,外加蔬菜、海菜(海带等),小海鲜做成的小吃,是一个人出游的不错选择~
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